Codice Monografia
P050
Azienda
Pasticceria Confetteria Cova srl
Sede principale (Provincia/Città Met.)
Milano
Regione
LOMBARDIA
Sito Internet
Settore Merceologico
Alimentari - Produzione/Distribuzione
Marchio protagonista dell'opera
Cova Montenapoleone
Titolo completo dell'opera
Cova Montenapoleone 1817
Anno di pubblicazione
2017
Codice ISBN o ISSN:
Presente ma non corretto
Lingua/e
Italiano, Inglese
Editore
nd
Agenzia/Studio Grafico/Graphic Designer
Assouline
ArtDirector/Responsabile Editoriale/Curatore
Pamela Ferlin, Esther Kremer, Taylor Viens
Copywriter, Autore/i, Redattore/i
Paola Faccioli, Daniela Faccioli
Archivi, ricerca storica e/o iconografica
Pamela Ferlin
Fotografo/i
Giovanni Gastel, Harald Gottschalk, Michele Siminato
Illustratore/i
nd
Elaborazione Immagini, Prestampa
Assouline
Stampa
Grafiche Milani spa
Numero di pagine
176
Formato cm (b x h)
19x28
Tipo di Confezione/Rilegatura
Brossura con cucitura a filo refe
Descrizione della copertina
Cartonata, rivestita in tessuto o in carta operata con stampa serigrafica o a caldo e sovraccoperta
Astuccio, custodia o cofanetto
No
Carta utilizzata (pagine interne)
Carta Patinata opaca
Piattaforma creativa
In occasione del Bicentenario della Pasticceria Cova, la committente ha desiderato raccogliere la storia, le testimonianze e i valori che da sempre animano l'attività in un volume completo, articolato e capace di veicolare la brand identity storica e futura ad un pubblico internazionale. Dopo l'ingresso del mondo Cova nella galassia del lusso LVMH, l'internalizzazione e le aperture nel mondo hanno avuto un più vigoroso impulso rendendo necessaria la redazione di un volume che racchiudesse l'heritage aziendale.
Descrizione dei contenuti
I testi delle sorelle Faccioli desiderano raccontare la storia e la tradizione del loro locale di famiglia valorizzando non solo il contenuto della qualità e del servizio ma anche e soprattutto del valore del patrimonio del territorio che all'azienda viene riconosciuto da due secoli. Ad una prefazione di Alain Elkann segue la storia del Caffè Cova che fatalmente coincide con la nascita dei caffè letterari. Si susseguono capitoli distinti che descrivono i riti milanesi del caffè, del tè, dell'aperitivo e dei dolci per le ricorrenze alternati a digressioni letterarie attraverso le quali respiriamo l'anima di un'istituzione e dei suoi protagonisti. Chiude la parte testuale una simpatica intervista a telecamere nascoste agli storici maitre di sala che nel 1900 diedero vita al mito di Cova in Montenapoleone.
Descrizione formale
Snello volumetto, impreziosito da applicazioni in lamina oro in copertina, con uno svolgimento interno molto piacevole che invoglia alla lettura, anche in relazione dei numerosi riferimenti che, attingendo al patrimonio culturale del brand, si ricollegano a mode e di eventi di 200 anni di storia meneghina e italiana.
Luogo di conservazione
Archivio OMI
