Codice
E042
Azienda
Emilio Mauri spa
Sede principale (Provincia/Città Met.)
Lecco
Regione
LOMBARDIA
Sito Internet
Settore Merceologico
Alimentari - Produzione/Distribuzione
Marchio protagonista dell'opera
Emilio Mauri
Titolo completo dell'opera
Il Taleggio e la storia di Emilio Mauri
Anno di pubblicazione
2004
Codice ISBN o ISSN:
8880589393
Lingua/e
Italiano
Editore
Gribaudo srl
Agenzia/Studio Grafico/Graphic Designer
Cantiani P&M
ArtDirector/Responsabile Editoriale/Curatore
nd
Copywriter, Autore/i, Redattore/i
Franca Feslikenian, Marianna Mordenti
Archivi, ricerca storica e/o iconografica
Collezione privata di Ketto Cattaneo
Fotografo/i
Marco Locatelli, Roberto Gennari, Ivano Pigazzi, Renato Castelletti
Illustratore/i
nd
Elaborazione Immagini, Prestampa
nd
Stampa
Arti Grafiche DIAL
Numero di pagine
140
Formato cm (b x h)
26x31,5
Tipo di Confezione/Rilegatura
Brossura con cucitura a filo refe
Descrizione della copertina
Cartonata, rivestita in tessuto o in carta operata con stampa serigrafica o a caldo e sovraccoperta
Astuccio, custodia o cofanetto
No
Carta utilizzata (pagine interne)
Carta Patinata opaca
Piattaforma creativa
L'opera racconta la storia di Emilio Mauri spa, azienda italiana specializzata nella raccolta di latte, produzione di formaggi, freschi e stagionati e stagionatura in grotta ed in particolare del Taleggio, formaggio italiano DOP, anche chiamato formaggio re della Valsassina. Fedeltà al territorio, genuinità e manualità artigianale sono i valori dell'azienda.
Descrizione dei contenuti
Il progetto monografico comincia con una prefazione dell'Amministratore Delegato Emilio Mauri. Poi si concentra sul territorio e la sua storia, la nascita del Taleggio, la storia dell'azienda ed il suo sviluppo negli anni, per poi concludere con informazioni sui luoghi di produzione e stagionatura. Tutte le storie narrate sul Taleggio, sul suo territorio e sulla sua storia sono poste a rappresentazione implicita dei valori aziendali.
Descrizione formale
Il volume è rigido e di grandi dimensioni. La copertina presenta un'immagine sui colori scuri ed il titolo dell'opera in bianco. Sulle alette della sovraccoperta è riportata una piccola introduzione all'opera. All'interno è presente un repertorio fotografico importante, in particolare fotografie d'epoca, di paesaggi, di formaggi e degli stabilimenti di Treviglio e Pasturo.
Luogo di conservazione
Archivio OMI
Esportazione ISEC
Si
