Codice
C165
Azienda
Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna
Sede principale (Provincia/Città Met.)
Bologna
Regione
EMILIA-ROMAGNA
Sito Internet
Settore Merceologico
Alimentari - Produzione/Distribuzione
Marchio protagonista dell'opera
Mortadella Bologna IGP
Titolo completo dell'opera
La Mortadella Bologna IGP. Storia di un mito. Origine, diffusione, produzione, valori alimentari e impieghi culinari
Anno di pubblicazione
nd
Lingua/e
Italiano
Editore
Costa Editore
Agenzia/Studio Grafico/Graphic Designer
Studio Costa sas
ArtDirector/Responsabile Editoriale/Curatore
nd
Copywriter, Autore/i, Redattore/i
Giancarlo Roversi
Archivi, ricerca storica e/o iconografica
Collezione Giancarlo Roversi
Fotografo/i
nd
Illustratore/i
nd
Elaborazione Immagini, Prestampa
nd
Stampa
nd
Numero di pagine
256
Formato cm (b x h)
17,3x24,2
Tipo di Confezione/Rilegatura
Brossura con cucitura a filo refe
Descrizione della copertina
Carta patinata o cartoncino mono/bipatinato stampato con tecnica mista e plastificato, con alette
Astuccio, custodia o cofanetto
No
Carta utilizzata (pagine interne)
Carta Patinata opaca
Piattaforma creativa
L'opera monografica è stata scritta per raccontare la storia di un mito, quello della Mortadella Bologna IGP. Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna riunisce più produttori di Mortadella Bologna e si impegna costantemente per il raggiungimento di tre obiettivi: tutelare, promuovere e valorizzare questo pregiato salume.
Descrizione dei contenuti
La monografia inizia con più presentazioni del prodotto e della sua storia raccontando della città dove tutto è iniziato.
Il progetto monografico narra le origini, la diffusione, la produzione, i valori alimentari e gli impieghi culinari della Mortadella Bologna IGP. All'interno sono presenti anche numerose illustrazioni.
Descrizione formale
Il volume è di piccola-media dimensione. Come sfondo della copertina è utilizzata un'immagine di una fetta di mortadella, oggetto dell'opera. La copertina riporta poi il titolo in rosso scuro, mentre il sottotitolo in nero, in basso è presente il logo aziendale.
Luogo di conservazione
Archivio OMI
Esportazione ISEC
Si
