Manfredi Barbera & Figli spa

M040

Palermo

http://www.oliobarbera.it/

Manfredi Barbera e Figli spa

2015

Italiano, Inglese

Pucci Scafidi, Agra Editore srl

Carlo Ottaviano

Pucci Scafidi, Giò Martorana

nd

160

Brossura con cucitura a filo refe

No

Scritto da Manfredi Barbera e da Carlo Ottaviano, con prefazione di Oscar Farinetti, foto di Giò Martorana e Pucci Scafidi, "Olio nostrum" è edito da Agra. E' la storia della famiglia Barbera, il più antico brand italiano dell'olio d'oliva di qualità in Sicilia. E' un viaggio fatto di passione, attività economica, paesaggi, incontro tra il passato e il presente di un'azienda che da 120 anni ha visto nell'olio d'oliva un potenziale importante per la crescita economica di una regione. La qualità è oggi imprescindibile, occorrono più controlli per tutelare le produzioni ed una sana consapevolezza degli attori del comparto (le istituzioni e le associazioni di categorie) per promuovere la cultura dell'olio trasformandolo in un business internazionale. Occorre aggregazione (oggi essenziale), business (l'olio d'oliva siciliano deve diventare un volano importante per l'economia) e cultura (è la base di tutto ed è sia conoscenza che azione). Ben vengano degli eventi culturali di qualità.. Ogni capitolo è introdotto da una poesia di Renzino Manfredi. In questo volume vanno letti bene i passaggi (solo avendo la consapevolezza del passato si affronteranno meglio le diverse sfide del futuro).

Volume di medie dimensioni, elegante con copertina rigida opaca in cui è incastonato foto panoramica lucida.

Si