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Birra Menabrea spa

In cucina con la birra Menabrea

Birra Menabrea spa 2018-05-22T15:59:49+00:00

Dettagli

Sito dell’Azienda:

Birra Menabrea spa
Numero:B052
Azienda:Birra Menabrea spa
Sede principale (Provincia):Biella
website:http://www.birramenabrea.com/
Settore:Vini, Distillati e altre Bevande Alcoliche – Produzione/Distribuzione”
Marchio protagonista:Birra Menabrea
Titolo Completo:In cucina con la birra Menabrea
Anno di pubblicazione:2009
Lingua/e:Italiano
Numero di pagine:48
ArtDirector/Responsabile Editoriale/Curatore:Fabrizio Lava
Agenzia/Studio Grafico/Editore:DocBi Centro Studi Biellesi – Sapori Biellesi
Copywriter/Redattore:Mina Novello
Ricerca storica e/o fotografica:Archivio fotografico Birra Menabrea spa
Fotografo/i:Fabrizio Lava
Illustratore:N.D.
Prestampa/Elaborazione Immagini:E20Progetti
Stamperia:Arti Grafiche Biellesi – Candelo (BI)
Formato:24x24cm
Tipo di Confezione:Brossura con cucitura a filo refe
Descrizione della copertina:Carta patinata o cartoncino mono/bipatinato stampato con tecnica mista e plastificato, senza alette
Altro:
Sovraccoperta:NO
Astuccio, custodia o cofanetto:NO
Carta utilizzata (pagine interne):Carta Patinata opaca
Piattaforma creativa:L’opera nasce nel contesto di promozione dei sapori biellesi, ad opera del Centro Studi della città piemontese.
Descrizione dei contenuti:Il libro presenta brevemente la storia della Menabrea e in seguito illustra una serie di ricette – dall’antipasto al dolce – elaborate avendo la birra come ingrediente distintivo. Le prime due sono dello chef Davide Oldani; le altre di Mina Novello, autrice della Monografia.
Descrizione formale della Monografia:Il volume è sottile, pratico e maneggevole. La brossura permette una buona apertura, fondamentale per l’utilizzo del libro in cucina.
Luogo di conservazione:Archivio OMI Verona