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La cioccolateria napoletana Gay Odin: caso di studio per CoRis/Sapienza e OMI

Quando un’impresa ha tanto passato, un presente vivace e occhi che guardano lontano, capita che finisca sotto la lente di chi per passione e professione ricerchi dei casi di studio eccellenti.
Così é stato per Gay Odin, storica e celebrata cioccolateria napoletana che si é ritrovata oggetto delle ricerche e dei conseguenti elaborati di una task force tutta femminile: Serena Fuorvia, Aurora Riccio, Barbara Sgromo, allieve al “Corso di formazione in valorizzazione e comunicazione dell’heritage per imprese e organizzazioni“, del Dipartimento CoRis dell’Università Sapienza di Roma, affiancate dalle tutor Valentina Martino di CoRis e Tiziana Sartori di OMI.
L’elaborato, presentato a conclusione del corso, oltre a focalizzare la storia dell’azienda é uno studio di fattibilità per la realizzazione di una monografia d’impresa di Gay Odin, quale celebrazione dei i 125 anni di attività. Per approfondimenti clicca QUI

2018-11-12T16:33:22+00:00 marzo 27th, 2018|0 Comments

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